アメリカ ソノマSonoma, California

Iron Horse Vineyards

アイアンホース ヴィンヤード

歴史の決定的な瞬間を彩る、最高峰の泡。歴代ホワイトハウスの公式晩餐会に選ばれ続ける、カリフォルニア・スパークリングの至宝

Iron Horse Vineyards

1976年の設立以来、米国最高峰のスパークリングワインの座に君臨する名門「アイアン・ホース」。1985年の米ソ首脳会談での乾杯以来、7代にわたる各大統領政権のホワイトハウス公式晩餐会や世界のVIPを迎える最高峰の舞台で愛用され続けている、まさにアメリカの威信をかけた至高の泡です。その卓越したクオリティの源泉は、ソノマで最も冷涼で霧深い銘醸地「グリーン・ヴァレー」の自社畑にあります。

シャンパーニュ地方を彷彿とさせる理想的な気候から、極めて美しい酸と緻密なミネラルを持つシャルドネとピノ・ノワールを収穫。伝統的な瓶内二次発酵を経て、息をのむほど洗練されたエレガンスを表現しています。専門誌の『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』に7度輝き、スパークリングとして唯一の殿堂入りを果たした、名実ともに唯一無二のトップ・キュヴェ。

特別な日の乾杯やギフトに最適な、圧倒的な品格を誇る逸品です。

取扱ワイン

Wines
Classic Vintage Brut のボトル
2021年 泡

クラシックブリュット

Classic Vintage Brut

歴代ホワイトハウスを魅了した美泡。冷涼な気候がもたらす、極上のキレと気品溢れる王道ブリュット

香り焼き立てのブリオッシュや香ばしいアーモンド、爽やかなリンゴや洋梨、シトラスが香る

味わい精緻できめ細やかな泡立ち。瑞々しい酸と豊かな果実味が調和し、深くエレガントな余韻へ

品種
ピノ・ノワール73%、シャルドネ27%
産地
ロシアンリバーヴァレー
熟成
瓶内二次発酵36か月以上
ペアリング
キャビア、トリュフポテト、白身魚のムニエル等
WS 94
Wedding Cuvee のボトル
2020年 泡

ウェディングキュヴェ

Wedding Cuvee

『最高峰』と称賛された特別な美泡。凝縮感溢れるピノが織りなす、華やかで官能的な特別キュヴェ

香りラズベリーやアプリコットの華やかなアロマに、ジンジャーや香ばしいトーストが香る

味わいクリーミーな泡とともに赤系果実の旨味が広がり、キレのある酸が全体を引き締める

品種
ピノ・ノワール84%、シャルドネ16%
産地
ロシアンリバーヴァレー
熟成
瓶内二次発酵36か月以上
ペアリング
サーモンのタルタル、ローストチキン等
WS 93

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