ナパの巨匠「ケイマス・ヴィンヤーズ」の創業者も惚れ込んだ、エレガントなワインを生み出す名門ワイナリー
1984年、グラミー賞受賞の伝説的ロックバンド「ドゥービー・ブラザーズ」のマネージャーであったブルース・コーンによって設立されました。ワイナリー最大の資産となるのが、本拠地である自社畑「オリーブ・ヒル・エステート」です。ソノマ・マウンテンの麓に位置し、地中を天然の温泉（熱源）が通ることで冬の霜害からブドウの樹を自然に守るという、唯一無二のマイクロクライメットを備えています。
この奇跡的な環境にはナパの巨匠「ケイマス」の創業者も惚れ込み、ワイナリーの設立を後押ししたほどです。初代醸造家のヘレン・ターリーを招聘したことをはじめ、メリー・エドワーズなど著名醸造家が参画し、テロワールを純粋に引き出す厳格なスタイルを確立しました。結果として、ソノマ最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す銘醸地として、世界中のワイン愛好家から高い評価を集めてきました。
その卓越した品質により、かつてホワイトハウスの国賓への公式ギフトとして選出された実績を誇ります。
「価格を遥かに超える衝撃」として現地市場を席巻。バイヤーが信頼を置くベストセラー
香り完熟した黄色いリンゴや洋ナシ等の華やかなアロマに、芳醇なバニラやバターが心地よく香る
味わい非常にクリーミーでリッチ。果実のコクが広がりながらも、爽やかな酸が綺麗にまとめる
「見事な完成度」でリピーターが続出。抜群のコスパで市場を魅了する大人気ピノ
香り熟したイチゴやチェリーの華やかなアロマに、かすかなスパイスやバニラのニュアンスが漂う
味わいジューシーな赤系果実の旨味、エレガントな酸、優しいタンニンが心地よく溶け合います
唯一無二のテロワールが生むオリーブヒルの結晶「ソノマ・カベ」の最高峰
香り完熟したカシス、ミントの清涼感に、温かいスパイスに樽由来の濃厚なカカオ感が重なる
味わい豊かな果実味とカカオのような深みある余韻が長く続き、キメ細やかなタンニンが口内を包む
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