ロバート・モンダヴィの血統を継ぐナパの新星。二つの特級テロワールが紡ぐ、芸術的リミテッド・エディション
「レヴィック」は、偉大なロバート・モンダヴィ氏の妻マーグリットを祖母に持つフィリップ・ホルブルック氏が、2015年に設立した稀少なブティックワイナリーです。彼はオーパス・ワンの元醸造責任者ジェネヴィーヴ・ジャンセンズ氏らの元で学び、現在は名門ニッケル＆ニッケルの醸造チームでも活躍しています。原点である自社農園は、ナパの対照的な二つの銘醸地にあります。
珍しい火山性土壌の山岳地ハウエル・マウンテンからは複雑で深みのあるカベルネが、冷涼な最南端クームズヴィルからは見事な酸を纏うソーヴィニヨン・ブランとカベルネが生まれます。有機栽培と乾地農法を貫き、土地の記憶を純粋に表現した味わいはまさに芸術。アーティストだった祖母の絵画にインスパイアされた美しいラベルが彩る、未来のアイコンワインです。
「引き締まった酸とミネラルが躍動する、極上の清涼感」ナパの常識を覆す爽やかなワイン
香り白桃や青リンゴ、レモンピールの爽やかなアロマに、砕いた石、白い花、ほのかな塩味を感じる
味わいカリフォルニアワインとは一線を画す、キレのあるシャープな酸と旨味が口いっぱいに広がる
「冷涼なソノマ・コーストの真髄、驚くべき透明感」赤系果実と大地の複雑味が織りなすエレガンス
香り摘みたての赤系果実のピュアなアロマに、湿った土、林床、かすかな紅茶やスパイスが香る
味わい瑞々しい赤系果実の旨味をエネルギーに満ちた美しい酸と緻密なタンニンが上品に引き締める
「カベルネの概念を覆す、極限のエレガンス」山の涼風が育む、ピュアで端正な美しさを纏った1本
香りみずみずしい黒系果実の香りに、乾燥ハーブ、砕いた岩、杉の木、タバコが清涼感と共に香る
味わい凝縮した果実味を、生き生きした酸と、緻密に溶け込んだタンニンが上品に引き締める
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