アンドレ・シュマンのあるサシ―村はモンターニュ・ド・ランスの中心部にあります。シャンパーニュは他の地域と異なり村ごとに格付けされており、サシ―村はプルミエクリュの格付けがされています。サシ―村はシャンパーニュの歴史的な土地にあるというだけではなく、素晴らしい品質のピノ・ノワールの生産地としても有名で、理想的な日当たりや土壌の土地です。アンドレ・シュマンの畑は6.5ヘクタール、年間生産量約55,000本、最高のピノ・ノワールと少しのシャルドネで構成されています。 2015年には葡萄栽培の改革を行い、人にも環境にも配慮したシャンパーニュ造りを行っています。フランス農水省による環境価値重視認証Haute Valeur EnvironmentaleでHighEnvironmental Value(HEV) および持続可能農業Viticulture Durableの認証を取得しました。
100%ピノ・ノワールで造られたアンドレ・シュマンの基本となるシャンパーニュで、70年の経験を表している1本。豊潤で複雑味があり、フレッシュな酸と長い余韻の素晴らしいシャンパーニュです。
Decanter World Wine Awards 2019 プラチナメダル・97点
ピノ・ノワールとシャルドネをブレンドし、合計7年間澱と共に寝かせています。そのため丸みがあり複雑味あふれる味わいです。ベルベットのようなきめ細かい泡で、リッチでバランスが良く、力強いシャンパーニュです。
Decanter World Wine Awards 2020 ゴールドメダル・95点
ピノ・ノワールを2種類の方法で醸造しており、柔らかく繊細な赤い果実の風味があります。オレンジがかった美しいピンク色で豊かな泡が美しいシャンパーニュです。
Decanter World Wine Awards 2020 ゴールドメダル・95点
シャルドネのみを使用して醸造、マロラティック発酵はしていません。伝統的なシャンパーニュで、年数を経ることにより繊細でエレガント、豊かで複雑な味わいになっています。
Decanter World Wine Awards 2020 シルバーメダル・90点