FLora Springs

ラザフォードの最北西端にあるマヤカマスの段丘で日を浴びるフローラスプリングス農園の位置は羨望の的だ。1984年に最高品質の葡萄を自社農園から手摘みしワイン造りを開始。3種のボルドー品種、カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン、メルローをブレンドした“トリロジー”というメリテージワインの一つを創作した。20年以上に渡りトリロジーは、自社畑から製造出来る最高のワインを手作りするというゴールは変わらない。ソフトな風合いで口当たりが優しく、酸も上質。見事なバランス感。


ナパヴァレー カベルネソーヴィニヨン

Napa Valley Cabernet Sauvignon

カベルネソーヴィニヨン100%

セントヘレナ、ラザフォード、オークヴィル産葡萄が原料。アロマはシナモン、クローブのスパイス、ブラックカラント、アニス。タンニンが柔らかく、たばこ、杉、バニラの風味が長くリッチな余韻に伴います。オーク樽で22か月熟成。

ナパヴァレーメルロー 

Napa Valley Merlot

メルロー100%

ラザフォードの2つの自社産葡萄をブレンド。チェリー、コーラ、バニラ、サンダルウッドがまず香り、続いて乾燥ハーブ、熟したビングチェリー、クランベリーそしてクローブのフレーバーが口中に溢れます。このジューシーで力強いワインはフレーバーが層をなし、単独で飲んでも美味しいですが、様々な料理とよく合います。仏オーク主体(一部、米オーク)樽で16か月熟成。

ソリロキーヴィンヤードソーヴィニヨンブラン

ソーヴィニヨンブラン100%(ソリロキーヴィンヤード産)  

自社産有機栽培葡萄が原料。房ごとプレスしたジュースは異なった種類の容器(自社ソーヴィニョンブラン用に特注した少数のオーク樽に加え、多くはコンクリートとステンレスのタンク)で発酵、7か月熟成。タイプの異なる容器を使うことでワインに複雑さが加わる。東洋ナシ、オレンジの花にバラの花びらとライム、レモングラスのフレーバー。

ナパヴァレー シャルドネ  

Napa Valley Chardonnay

シャルドネ100%

葡萄はオークヴィル、カーネロス、セントヘレナ産。34%は仏オーク樽、33%はその他オーク樽で、33%はステンレスタンクで熟成。アロマは鮮やかで、まずハニー、そして洋ナシ、リンゴ、マンゴーがきりっとした酸味と新鮮な柑橘のニュアンスを伴って口中に流れ込む。ジェームズ ローブ著書、「カリフォルニアの素晴らしいシャルドネ」でシャルドネ生産者の草分けの一つに選ばれています。

ファミリーセレクト シャルドネ

Family Select Chardonnay

シャルドネ100%(Lavender Hill、Sunset Knoll、Crossroads Ranch、P&J Vineyard)

ピーチと洋ナシのフレーバーにトロピカルフルーツの風味。セントヘレナとオークヴィル産シャルドネのリッチなフレーバーとカーネロス産のフルーツの酸味、ミネラル性とのバランスを考えて造っています。フレンチオーク樽で9か月熟成(50%新樽)。Wine Enthusiast 93点 Wine Advocate 90点 San Diego International Wine Competition Gold Medal