Buvet Ladubay

ロワール河流域のソミュール郊外に1851年に設立。150年以上続く老舗のメゾン。1972年から数々のメダルコンクールに出品。毎年メダルを受賞し続け、昨年までに獲得した合計は225個と手掛けるワインのクオリティーは折り紙付き。2006年にはドイツでBest Sparkling Makerに選ばれ,イギリスの老舗デパート”ハロッズ゛でも「世界一コストパフォーマンスの高いスパークリングワインメーカー」と評されています。様々な有名スポーツイベントや文化事業にも積極的にスポンサー活動を展開している。


ILYS Le Brut

シュナンブラン100% 

「ILYS」=「I Love You So」の略でLYSはロワールの王族の紋章で使われる「ユリ」の意。ステンレスタンクで醸造。濾過後、瓶内二次発酵。醸造期間は12~18カ月。色合いは淡いゴールドで泡立ちは柔らかくきめ細かい。

ILYS Le Rose Brut (イリス ル ロゼ ブリュット)

カベルネフラン100% 

世界に先駆け日本で初リリースしたブランド。「ILYS」=「I Love You So」の略でLYSはロワールの王族の紋章で使われる「ユリ」の意。選別したアンジューやトゥーレーヌの葡萄を使用しステンレスタンクで醸造、濾過して瓶詰め、瓶内二次発酵。醸造期間は18~24カ月。外観は華麗で繊細なサーモン色。華やかな花の香や果実の香が蔓延し、味わいはバランスの取れた切れとコクがあります。SAKURA AWARDS 2016 ゴールド受賞。